Frytkownica – jak sama nazwa mówi
- służy do smażenia frytek. Ta proste i logiczne. Jednak niektórzy
mogą się zdziwić, jak wiele innych dań można przygotować
wykorzystując ten sprzęt.
We frytkownicy z
powodzeniem możemy zrobić np. nuggetsy z kurczaka, ryby, warzywa w
panierce, faworki, pączki, racuchy i wiele innych dań, które
wymagają smażenia w głębokim tłuszczu. Nasze mamy i babcie
wymienione wyżej potrawy smażyły w patelni bądź garnku. W
dzisiejszych czasach my mamy łatwiej. Kupno frytkownicy i
wszechstronne jej używanie pozwala zaoszczędzić mnóstwo czasu,
ponieważ czas smażenia jest o wiele krótszy niż w standardowej
patelni. Wielofunkcyjność frytkownicy wiąże się jednak z
pewną niedogodnością - olej
przesiąka zapachami każdej z potraw. Jednak ten problem łatwo i
szybko można rozwiązać za pomocą zwykłej bułki lub kawałka
pieczywa. W jaki sposób? Po prostu wrzucamy pieczywo do pojemnika
z olejem, które niczym gąbka pochłonie wszystkie zapachy. W
przypadku nowoczesnych frytkownic
będzie to zbyteczne ze względu na specjalne filtry pochłaniające
zapachy. Niektóre z frytkownic wyposażone są również w filtry
tłuszczowe, które wyłapują wszystkie zanieczyszczenia z oleju.
